أهلا وسهلا بك طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 41514

زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 851420

التعليمـــات،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 755389

، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 755389

طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 748654

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا وسهلا بك طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 41514

، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة 755389

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

2 مشترك

طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة

شلنار

شلنار: المدير العام; رقم العضوية : 5
سجلت بـ : 27/08/2009
عدد المساهمات : 322
نقاط : 58
العمر : 41
الجنس :
المزاج :
:

مساهمة رقم 1

طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة

مُساهمة من طرف شلنار الأربعاء سبتمبر 30, 2009 12:54 pm

طريقة صنع البن المصفا او ما نسميه لبنة
المقدرات :2كغ حليب

:معلقة لبن او ربع معلقة خل يمكنكم انت تختار اي واحد منها
طريقة الصنع
ناتي ب 2 كلغ من الحيب ونضعهم على الغاز يجب ان يكون طازي كي لا يشوط او يفرط
ان لم يكن طازج يفضل ان يوضع على نار هادئة
عندما يغلي الحليب نضعه بوعاء وننتضر حتى تصبح درج الحرارة لديه 40 درجة مئوية
بعدها نضع نصف معلقة من البن ان لا يتوفر لدينة لبن ربع معلقة من الخل
نغطي الوعاد بشكل يجد لكي يحافظ على حرارته
بعد اربع ساعات نفتح الغطاء اصبح لبن
نضعه بالبراد حتى يصبح بدرجة باردة ويفضل ان يكون بدرجة علي البرودة
عندما يصبح بدرجة باردة ناتي بقطعت قماش شاش او ما يسمه النسوة فاصل

اشار شال ونضع البن بداخلها بحيث ان لا يخرج منها ولا ينكب هههههههههههه
نضع فوقه شيء من الاوزان كي يخرج المصل <ماء اللبن> كي يخرج بسرعة
بعد ساعتان او تلات
نضعه بصحن مع النعناع اليابس الناعم مع ملح مع زيت زتون
هنيئن بصحة وعافية .
هههههههههههههههههههههههههههه لذيذة كتير

فاصل